さて、かなり前にオーチャードホテルのタパスレストランが閉店し、しばらく改装中になっておりましたがようやく新しいお店が！
（HPより）
スペインバロセロナにある、ミシュランで星を獲得している有名レストランFOC。シンガポールには2年ほど前にクラークキー界隈に進出していますが、その姉妹店になるPIM PAM by FOCがオープン！早速、行ってみることに♪
ポロ葱を使った前菜系、最近いろんなところで出会います
クロケット、ハム・野菜・蟹があって、1種類2ピースよりオーダー可能
イカスミパエリア かなり量が少ないかも。塩気が強いのでお酒がすすむ…
揚げたてチュロス、チョコレートソース添え
店内はこんな感じ
なぜコケシ
なぜコケシコケシ
大人数でいろいろオーダーしてシェアするといろいろ食べられる感じ
本家FOCより若干価格は低い設定なのは◎かも
スペインと並んでラテン系の国イタリア、イタリアとくれば、そう！リストランテ高田(笑)
コラボポップアップ、いよいよ21日（月）開催です♪
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