さて、シンガポールを去る友人の送別会幹事を仰せつかりまして、本人からのリクエストは「お洒落な中華」。簡単なようでシンガポールでは難しいお題、オサレナチュウカ・・・。
お星さまにお願いしたらキラッ☆と閃き（明るいシンガポール、夜空に星見えないんですけど…）リッツカールトンホテル内にある、2016シンガポールミシュラン一つ星を獲得したSummer Pavilionを無事予約！昨年、しばらく改装していましたが、めちゃめちゃお洒落に変身していました。
（HPより）
メニューの表紙もお洒落（心の声…お題クリアできるか？）
テーブルセッティングもお洒落
冬瓜と豚肉のスープから
お昼ですからもちろん飲茶三昧
揚げ湯葉
ぷにゅぷにゅの中にタケノコがコリコリとアクセント
美味しかったロブスターロール
蓮華までお洒落だなあと思ったら
ジノリ！なるほどっ
サービスが心地よかった☆さすがキラ星一つ、スタッフの教育が行き届いています。
シンガポールは高いレストランに行ってもサービスのレベルがひどいこと多いですからねェ。
ビンテージのワインをシェイクされたこともあったり…トホホ。
友人から「お料理すべて美味しかったし、オサレだったし、ありがと～」とのお言葉。
難しいお題はクリアだったようでホッ。
でも友人がシンガポールを離れてしまうのはとても寂しい…サビシイ。
アドレナリンを出すべく、次はどこに行こうかな～。
本当にサビシイのか？と思う人も、食べて忘れろよ～と思ってくれる人も
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